Ndezvipi zvinhu zviri muTBCC yedu?

1. Kunwa mvura shoma: YeduTBCCine mwero wakaderera wekunwa mvura, izvo zvinogona kudzivirira zvinobudirira kunwa hunyoro, kuungana, kuora kwe oxidative, kuvandudza kunaka kwechikafu, uye kuita kuti zvive nyore kutakura nekuchengetedza kana ichitengeswa kunyika dzine hunyoro nenzvimbo dzine hunyoro.

2. Kusanganiswa kwakanaka: YeduTBCCine kuenzana kwakanaka kwekusanganisa, zvidimbu zvidiki uye kuyerera kwakanaka, izvo zvinoita kuti zvive nyore kusanganisa zvakaenzana muchikafu uye kudzivirira chepfu yemhangura mumhuka.

Kunyungudika kwemhando dzakasiyana dzemhangura mumhinduro dzakasiyana

α≤30° inomiririra kuyerera kwakanaka

Kusanganisa kufanana kwemhando dzakasiyana dzemhangura

(Zhang ZJ et al. Acta Nutri Sin, 2008)

3. Kurasikirwa zvishoma kwezvinovaka muviri: Cu2+ yakabatana pamwe chete kuti ive nekugadzikana kwechimiro, izvo zvinogona kuderedza oxidation yemavhitamini, phytase, nemafuta ari muchikafu.

Kuenzanisa kwehuwandu hweVE mumapoka akasiyana emhangura panguva dzakasiyana dzekuchengetedza

Kuenzanisa kwehuwandu hwe phytase mumapoka akasiyana e coppersource panguva dzakasiyana dzekuchengetedza

(Zhang ZJ et al. Acta Nutri Sin, 2008)

4. Kuwanikwa kwakanyanya kwehupenyu:TBCCInoburitsa Cu2+ zvishoma nezvishoma mudumbu, inoderedza kubatana kwayo ne molybdic acid, ine bioavailability yakanyanya, uye haina mhedzisiro inopikisa paFeSO4 neZnSO4 panguva yekunwa.

Kuwanikwa kwezvinhu zvakasiyana-siyana zvemhangura

(Spear nevamwe, Sainzi neTekinoroji yeZvekudya zveMhuka, 2004)

5. Kugona kunakirwa zvakanaka: Pakati pezvinhu zvinokanganisa kudya kwemhuka, kugona kunakirwa kwezvekudya kuri kuwedzera kukosheswa uye kunoratidzwa kuburikidza nekudya kwemhuka. pH ye copper sulfate iri pakati pe2 ne3, uye kunaka kwayo hakunyatsonaka. pH yeTBCCiri pedyo nekusapindira, uye inonaka zvakanaka.